健康用盐，预防高血压
时间：2020-10-30
高血压防治的关键行动——限盐
盐已经逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。因为盐不但可以使不少人血压增高，而且还会直接损伤全身各处的血管，引起血管硬化，导致心肌梗死或肾衰退。根据2015年相关调查结果，广东省平均每人每天食盐摄入量为7.1克，仍高于《中国居民膳食指南》推荐的6克。因此，健康用盐是人类有效防治高血压的基础。
远离高血压，从限盐开始
世界卫生组织建议，健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，至55岁时冠心病死亡率可减少16%。
在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食品的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。
长期高盐饮食的危害
1、长期高盐饮食会增加肾脏负担。
2、长期高盐饮食会导致盐敏感性增加。盐敏感性增加的人群患高血压的风险明显高于正常人，限盐膳食则会降低盐敏感性。
3、长期高盐饮食者，高钠也会促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积而影响心血管功能。一般认为每天摄盐量超过8-10克，就会产生不良影响，而且摄盐越多危害越大。
转自广东省预防医学会公众号：原文链接
